Wie schmeckt die Okraschote? Gemüse Infos

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Die Okraschote ist eine interessante und vielseitige Gemüsesorte, die in vielen verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt Verwendung findet.

• Die Okraschote, auch bekannt als „Ladyfinger“ oder „Gombo“, stammt ursprünglich aus Westafrika, hat sich aber über die Jahrhunderte hinweg in vielen Ländern etabliert.
• Die Schote hat eine längliche, grüne Form und eine leicht pelzige Oberfläche.

Wie schmeckt die Okraschote?

Ihr Geschmack ist mild und leicht nussig, ähnlich wie der von grünen Bohnen.

Wie wird die Okraschote gekocht?

Um den vollen Geschmack der Okraschote zu entdecken, ist es wichtig, sie richtig zuzubereiten.

• Zuerst solltest Du die Schote waschen und die Stielenden abschneiden.
• Dann kannst Du die Schote in Scheiben oder Stücke schneiden und sie in kochendem Wasser für ca. 10 Minuten blanchieren.
• Dies verhindert, dass sie beim Kochen zu „schleimig“ wird. Anschließend kannst Du die Okraschote in verschiedenen Gerichten verwenden.

Perfekt für Suppen

• Eine beliebte Zubereitungsart ist das Hinzufügen von Okraschoten zu Suppen, Eintöpfen oder Currys.
• Sie bringen eine fantastische Textur und einen angenehmen Geschmack in das Gericht.
• Die Okraschote kann auch gebraten oder gegrillt werden und eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten.

Ist die Okraschote gesund?

Ein weiterer Vorteil der Okraschote ist ihr hoher Nährstoffgehalt. Sie ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Vitamin K. Sie enthält auch Eisen, Kalzium und Magnesium. Durch ihren niedrigen Kaloriengehalt ist die Okraschote eine gesunde Alternative zu anderen Gemüsesorten.

Fazit

Insgesamt bietet die Okraschote eine einzigartige Geschmackserfahrung und eine Vielzahl von Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Wenn Du gerne neue Gemüsesorten ausprobierst und Deine Gerichte mit einem exotischen Touch bereichern möchtest, solltest Du die Okraschote definitiv ausprobieren.