Wasabi ist eine grüne Paste, die aus der Wurzel der Wasabi-Pflanze hergestellt wird. Die Pflanze, auch Wasabia japonica genannt, wächst ...
Tag: 3. November 2023
Rokkostüpp: Was ist das? Wie schmeckt es?Rokkostüpp: Was ist das? Wie schmeckt es?
Rokkostüpp ist eine Spezialität aus dem Allgäu und wird auch als Allgäuer Bergkäse oder Rotschmiere bezeichnet. Wie schmeckt Rokkostüpp? Ist ...
Mace: Was ist das? Wie schmeckt das Gewürz?Mace: Was ist das? Wie schmeckt das Gewürz?
Mace ist ein Gewürz, das aus dem Samenmantel der Muskatnuss gewonnen wird. Wie schmeckt Mace? Mace ist reich an ätherischen ...
Kardone: Was ist das? Wie schmeckt es?Kardone: Was ist das? Wie schmeckt es?
Ursprüng stammt sie aus Mittelmeerraum, aber heute in vielen Teilen der angebaut. Kardone ist vor allem für seine essbaren Blütenknospen ...
Kerbel: Was ist das? Wie schmeckt es?Kerbel: Was ist das? Wie schmeckt es?
Kerbel ist ein Kraut, das vor allem in der europäischen Küche Verwendung findet. Es gehört zur Familie der Doldenblütler und ...
Cape-Malva: Was ist das? Alle InfosCape-Malva: Was ist das? Alle Infos
Cape-Malva, auch bekannt als Kapiblanke Malve oder Cape Stock Rose, ist eine Pflanze, die in Südafrika beheimatet ist. Sie gehört ...
Jicama: Was ist das? Wie schmeckt das Gemüse?Jicama: Was ist das? Wie schmeckt das Gemüse?
Jicama ist eine Wurzelgemüseart, die ihren Ursprung in Mittel- und Südamerika hat. Sie wird auch als „Mexikanische Yamswurzel“ oder „Mexikanischer ...
Tahini: Was ist das? Wie schmeckt es?Tahini: Was ist das? Wie schmeckt es?
Tahini ist eine cremige Paste aus gemahlenen Sesamsamen. Sie stammt aus dem Nahen Osten und wird in vielen traditionellen Gerichten ...
Nopal: Was ist das? Wie schmeckt das Gewürz?Nopal: Was ist das? Wie schmeckt das Gewürz?
Nopal, auch bekannt als Opuntia oder Kaktusfeige, ist eine Pflanze, die in Mexiko und Teilen Nordamerikas heimisch ist. Sie wird ...
Niaouli-Öl? Was ist das? Wozu wird es verwendet?Niaouli-Öl? Was ist das? Wozu wird es verwendet?
Niaouli-Öl ist ein ätherisches Öl, das aus den Blättern und Zweigen des Niaouli-Baumes (Melaleuca quinquenervia) gewonnen wird. Ist Niaouli-Öl gesund? ...
Inderbeere: Was ist das? Wie schmeckt Sie?Inderbeere: Was ist das? Wie schmeckt Sie?
Die Inderbeere, auch als Indische Stachelbeere oder Amla bekannt, ist eine kleine, grün-gelbe Frucht, die in Indien und anderen asiatischen ...
Helichrysum: Was ist das ? Wie schmeckt es?Helichrysum: Was ist das ? Wie schmeckt es?
Helichrysum ist eine Pflanzengattung, die zur Familie der Korbblütler gehört und in den mediterranen Regionen Europas, Nordafrikas und Asiens verbreitet ...
Galgant: Was ist das? Geschmack & InfoGalgant: Was ist das? Geschmack & Info
Galgant ist eine aromatische Wurzel, die vor allem in asiatischer Küche weit verbreitet ist. Sie sowohl als Gewürz als auch ...
Pimpinelle: Was ist das? Wie schmeckt es?Pimpinelle: Was ist das? Wie schmeckt es?
Pimpinelle, auch bekannt als Sanguisorba minor, ist eine aromatische Pflanze, die häufig in der europäischen Küche verwendet wird. Wie schmeckt ...
Myrrhe: Was ist das? Wie schmeckt das GewürzMyrrhe: Was ist das? Wie schmeckt das Gewürz
Myrrhe ist eine aromatische Harzsubstanz, die aus der Rinde von Bäumen gewonnen wird, die zur Gattung Commiphora gehören. Es wird ...
Asafoetida: Was ist das? Wie schmeckt das GewürzAsafoetida: Was ist das? Wie schmeckt das Gewürz
Asafoetida, auch bekannt als „Teufelsdreck„, ist ein stark riechendes Gewürz, das aus dem Harz der Ferula-Pflanze gewonnen wird. Wie schmeckt ...
Was ist Matcha? Ist der Tee gesund?Was ist Matcha? Ist der Tee gesund?
Matcha ist ein grüner Tee, der aus pulverisierten zarten Blättern gewonnen wird. Während herkömmlicher grüner Tee durch Aufgießen von Teeblättern ...