Warum wird Essen in der Mikrowelle warm?

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Die Mikrowelle ist in vielen Haushalten nicht mehr wegzudenken. Fast jede Küche hat bereits eine Mikrowelle. Aber wie funktioniert eigentlich eine Mikrowelle die dein essen warm macht.

Wie funktioniert eine Mikrowelle?

Wenn Lebensmittel in die Mikrowelle gelegt werden, versetzen die Mikrowellen die Wassermoleküle in Schwingungen, die dann ganz schnell hin und her schwingen.

Diese Bewegung erzeugt Wärme, die das Essen erwärmt. Die Mikrowellenstrahlung induziert auch elektrischen Strom in Substanzen, die freie Elektronen enthalten. Dieser Effekt wird als dielektrische Erwärmung bezeichnet und bewirkt, dass sich die Lebensmittelmoleküle ebenfalls erwärmen.

Ganz schön praktisch so eine Mikrowelle.

Ist essen aus der Mikrowellen schädlich?

Nein! essen aus der Mikrowelle ist nicht schädlich.

Eine Mikrowelle stahlt auch nicht. Sondern wie oben schon erwähnt werden Wassermoleküle zum schwingen gebracht. Die wiederum dann die Moleküle des Essens zum schwingen bringen und es dadurch warm wird. Nicht mehr und nicht weniger.

Dein Essen wird auch nicht verstrahlt, das ist ein weltweiter Irrglaube.