Bananen sind bei Deutschen extrem beliebt, aber viele Menschen haben falsche Vorstellungen von ihren gesundheitlichen Vorteilen.
Es wird behauptet, dass Bananen dick und träge machen, Kopfschmerzen verursachen und die Zähne schädigen können. Diese Behauptungen sind jedoch nicht wahr.
Nährstoffe und Kalorien einer Banane auf 100g
| Vitamin C | 11 mg |
| Vitamin E | 0,27 mg |
| Fett | 0,18 g |
| Balaststoffe | 2g |
| Eisen | 0,25mg |
| Eiweis | 1,15 g |
| Folsäure | 14 ug |
| Kalium | 367 mg |
| Kalzium | 7 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Kolehydrate | 23 g |
| Zucker | 12 g |
Wieviel Kalorien hat eine Banane?
Bananen können ein guter Snack sein, aber sie haben auch einen Kalorienwert von 93 kcal pro 100 g. Eine reife Frucht wiegt in der Regel etwas mehr als 100 g, so dass jede Banane etwa 100 Kalorien enthält.
Wieviele Bananen am Tag?
Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) wird empfohlen, täglich fünf Portionen Obst und Gemüse zu essen, davon 250 Gramm Obst.
Für die meisten Erwachsenen sollten je nach Größe ein bis drei Bananen ausreichen. Es ist jedoch wichtig, dass Du Dine Ernährung abwechslungsreich gestalten und sich nicht nur auf Bananen beschränken.
Der Verzehr von anderen nährstoffreichen Obst- und Gemüsesorten sowie von mageren Eiweißquellen und gesunden Fetten kann zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen, die alle Deine Ernährungsbedürfnisse abdeckt.
Bananen machen lange satt dank Pektine
Auch wenn Bananen deshalb in die Kritik geraten sind, ist es wichtig zu wissen, dass die Pektine in Bananen die Verdauung verlangsamen und für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Diabetiker sollten den Verzehr von Bananen aufgrund ihres relativ hohen Zuckergehalts und ihres durchschnittlichen glykämischen Index von 52 möglicherweise einschränken.
Kann ich Bananen in den Kühlschrank tun?
Bananen sollten immer bei Zimmertemperatur gelagert werden, da sie die kalten Temperaturen im Kühlschrank nicht vertragen. Dies gilt für alle tropischen Früchte – sie sind an ein wärmeres Klima gewöhnt und brauchen eine wärmere Lagerung, um frisch zu bleiben.
Kann ich mit Bananen abnehmen?
Bananen enthalten 90 % ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten. Der Verzehr zu vielen Bananen kann zu einer Gewichtszunahme und einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen, weshalb sie in Maßen verzehrt werden sollten.
Wenn eine Banane noch nicht reif ist, liegen die Kohlenhydrate in Form von Stärke vor. Mit zunehmender Reife wandelt sich die Stärke in Zucker um, wodurch die Banane süßer wird und eine gelbere Farbe annimmt.
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