Chili Cheese Pommes: selber machen

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Chili-Cheese-Pommes selbst zu machen ist gar nicht so schwer. Mit ein paar einfachen Zutaten und Methoden können kannst du dir diesen Snack schnell zu Hause zubereiten.

Hier findest du ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept für selbstgemachte Chili-Käse-Pommes, die jedes Mal perfekt gelingen werden!

Rezept für Chilli Cheese Pommes

Chilli Soße

• 1/4 EL Rapsöl
• 100 g Rinderhack
• 1/4 Knoblauch
• 50 g Tomaten, stückig
• 1/2 Lauchzwiebel
• 1/2 EL Barbecue-Sauce
• 1/4 Prise Salz
• 1/4 TL Kaffee, löslich
• 50 g Kidney-Bohnen
• 25 g Cheddarkäse
• 1/4 TL Chiliflocken
• 1/4 TL Bohnenkraut, getrocknet

für die Pommes

• 125 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend
• 1/4 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1/4 Pfeffer
• 1/4 Currypulver
• 1/4 TL Salz
• 3/4 EL Öl

Schritt1:

Den Backofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad mit Ober- und Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit einer Lage Backpapier auslegen.

Schritt2:

Kartoffeln abspülen und schälen und in ca. 5 mm dicke Stifte schneiden. Gewürze und Öl miteinander verrühren. Die Kartoffelstäbchen auf das Backblech legen, dann gleichmäßig mit dem Gewürzöl beträufeln. Im Backofen auf der mittleren Schiene 20 Minuten rösten, bis sie eine goldbraune Farbe angenommen haben.

Schritt3:

Eine große, antihaftbeschichtete Pfanne auf den Herd stellen und etwas Öl hineingeben. Das Rinderhackfleisch hineingeben und braten, bis es braun ist. Die Frühlingszwiebeln putzen, die Wurzeln entfernen und in Würfel schneiden. Schälen und hacken Sie die Knoblauchzehen. Geben Sie die gehackten Knoblauchzehen und die Hälfte der gewürfelten Frühlingszwiebeln zum Hackfleisch und braten Sie alles zusammen an.

Schritt4:

Dicke Tomatenstücke mit Barbecue-Sauce und einem Löffel Instant-Kaffee vermischen. Das Rinderhackfleisch einrühren. Die Kidneybohnen dazugeben und umrühren. Alles 10-15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

Schritt 5:

Den Cheddar-Käse grob reiben. Das Chili mit Chiliflocken, Bohnenkraut und Salz würzen.

Schritt6:

Das Backblech aus dem Ofen nehmen, die Pommes frites mit einem Spatel umdrehen und zusammenschieben, das Chili darauf verteilen und mit Cheddar-Käse bestreuen. Wenn möglich, schalten Sie den Ofen auf Broil-Modus. Die Chili Cheese Fries weitere 8 Minuten backen, dann mit den restlichen Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.